骨质疏松饮食误区：

 

　　一、喝骨头汤补钙

 

　　据研究表明，一碗骨头汤中所含有钙量仅有1.9毫克，与更年期女性每日所需的几百毫克以上钙量相差太多，如果仅靠喝大骨汤来补钙的话，他们至少要喝几百碗才能达标，我们反对喝骨头汤补钙，但并不反对喝骨头汤，骨头汤里面有胶原、磷脂、微量元素等营养成分，且味道鲜美，对人体有益。

 

　　二、蔬菜能补钙

 

　　蔬菜中含有大量水分，通常为70%～90%，此外便是数量很少的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐及纤维素。判断蔬菜营养价值的高低，主要是看其所含维生素B、C、胡萝卜素量的多少。根据科学分析，颜色越深的蔬菜，所含维生素B、C与胡萝卜素越多。

 

　　1.绿色蔬菜被营养学家列为甲类蔬菜，主要有菠菜、油菜、卷心菜、香菜、小白菜、空心菜、雪里红等。这类蔬菜富含维生素B1、B2、C、胡萝卜素及多种无机盐等，其营养价值较高。

 

　　2.乙类蔬菜营养次于甲类，通常又分3种：一种含核黄素，包括所有新鲜豆类和豆芽；第二种含胡萝卜素和维生素C较多，包括胡萝卜、芹菜、大葱、青蒜、番茄、辣椒、红薯等；第三类主要含维生素C，包括大白菜、包心菜、菜花等。

 

　　3.丙类蔬菜：含维生素类较少，但含热量高，包括洋芋、山药、芋头、南瓜等。

 

　　三、钙补得越多越好

 

　　钙补得越多越好，这其实是错的理念。大多数老人误认为，钙补得越多，吸收得也越多，形成的骨骼就越多。其实不是这样。通常，年龄在60岁以上的老年人，每天需要摄800毫克的钙。过量补钙并不能变成骨骼，如果血液中钙含量过高，就会出现肌无力，严重的可能导致血栓形成。所以钙的摄入不能一次性过多，要均匀分配。

 

　　四、牛奶喝太多易患骨质疏松

 

　　牛奶中含有丰富的活性钙，是人类比较好的钙源之一，1升新鲜牛奶所含活性钙约1200毫克，居众多食物之首，约是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦猪肉的110倍，它不但含量高，而且中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收，吸收率高达98%，从而调节体内钙的代谢，维持血清钙浓度，增进骨骼的钙化，吸收好对于补钙是尤其关键的。一般来说，成年人一天应喝400~500毫升，即两瓶（两袋）牛奶，至少要喝250毫升左右，即一瓶（一袋）牛奶。但比较好不宜超过1000毫升，喝多了不易消化吸收，一般以饭后喝为宜，一天一瓶以早餐喝比较好，一天两瓶以早晚喝较好，也可根据自身习惯在三餐之外的时间饮用牛奶，但不宜空腹喝奶。

 

　　以上就是骨质疏松患者需要注意的饮食误区，患者在进行食疗的时候，一定不要盲目追求钙质的补充，本身人体就需要多量元素的摄取，要在均衡饮食的同时重点补充钙质的吸收，而且骨质疏松的患者一定到医院接受专业的检查，悉心聆听医生给的叮嘱和建议，避免再次陷入饮食误区当中。